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豚汁

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具たっぷり豚汁

豆腐や豚肉、野菜がたっぷりと入ったボリューム汁物。煮もの感覚でいただきます。

主材料:
豚バラ肉 豆腐 豚薄切り肉 大根

具だくさん豚汁

味の入りにくいこんにゃくとごぼうを先に炒め、しょうゆをからめておくと、味がぼやけません。みそも2回に分けて香りよく。

主材料:
豚バラ肉 大根 にんじん こんにゃく

とん汁

たっぷりの具から、おいしさが溶け出している汁がこたえられない味です。寒い日に、おすすめです。

主材料:
豚薄切り肉 長ねぎ ごぼう 豚バラ肉

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チキンとポテトのグラタン

いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単!

主材料:
鶏もも肉 じゃがいも にんにく 牛乳

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みそ味の麻婆なす

中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料:
豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌

キャベツたっぷり豚汁

具だくさんで、主菜になる汁ものです。七味の代わりに黒こしょうにして、新鮮な香りに仕上げました。

主材料:
キャベツ 豚肉 味噌 たまねぎ

豚汁

豚肉はかたまり肉を使うと、うまみがぐーんとアップ。しょうがとごぼうを加えるのが、肉の臭みを消すコツ。

主材料:
豚バラ肉 にんじん 大根

カレー豚汁

豚汁とカレーがドッキング! 豚肉のうまみとだしのきいたつゆが、抜群です。

主材料:
豚薄切り肉 じゃがいも にんじん ごぼう

豚汁

具を大胆に大きく切れば、和風のシチューといった雰囲気でメインのおかずにもなりそうなボリュームです。

主材料:
豚肉 生姜 ごぼう にんじん

豆腐とこんにゃくの豚汁

滋味豊かな素材を、たっぷりと使いました。粗く刻んだ豚肉、玉ねぎから味が出て、格別のおいしさです。

主材料:
豆腐 こんにゃく 豚薄切り肉 豚バラ肉

かぼちゃの豚汁風

豚肉のうまみとかぼちゃの甘みがからみあって美味。七味唐辛子の辛みをきかせて、味をひきしめて。

主材料:
かぼちゃ 豚こま切れ肉 長ねぎ

具だくさん豚汁

里いもやれんこんなどがミックスされた冷凍素材は、切る手間が省けて便利。豚バラ肉のうまみがポイント。

主材料:
豚薄切り肉 豚バラ肉 冷凍食品

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