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ヤムウンセン

タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」。ほどよい甘酸っぱさと、パクチーのさわやかな香りがくせになります。

主材料:
春雨 トマト 鶏挽き肉 えび

キャベツと春雨のタイ風サラダ

春雨に豚肉や干しえびのうまみがしみています。ナンプラーをきかせたエスニックな味わいを楽しんで!

主材料:
キャベツ 春雨 豚挽き肉

タイ風春雨サラダ

酸味のきいたピリ辛ドレッシングが、食欲をそそります。つるりとした春雨の歯ざわりを楽しんで!

主材料:
ゴーヤ 春雨 トマト きゅうり

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鶏肉のクミンライス

エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです!

主材料:
鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ

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ブッラータと栗と栗のはちみつ、モストコットのソース

フレッシュチーズの『ブッラータ』から生クリームがあふれ出し、クリーミーな味わい。マロングラッセと栗のはちみつを合わせたソースをかけ、甘じょっぱさを堪能して。

主材料:
チーズ

ガドガドサラダ

ピーナッツバターをベースにしたソースでいただくインドネシア風のサラダを、食べやすくアレンジしました。

主材料:
厚揚げ もやし 卵 落花生

香菜と蒸し鶏のサラダ

香菜のエキゾチックな強い芳香はねぎやにんにくと好相性! 淡泊な鶏胸肉や豆腐と合わせて、ヘルシーなサラダに。

主材料:
鶏むね肉 大豆加工品 豆腐

大根とにんじんのエスニックあえ

甘くて辛い、ついついあとをひく一品です。ピーナッツがおいしさの決め手。

主材料:
大根 にんじん たまねぎ 落花生

あじのエスニックサラダ

ナンプラーをきかせた甘酸っぱいドレッシングが、フレッシュなあじに合います。野菜の食感も心地よい一皿。

主材料:
あじ 野菜 たまねぎ

ネパール風春雨サラダ

ほんのりカレーの香りのきいたさっぱり味。つるつるの春雨の食感が楽しめるサラダです。

主材料:
春雨 にんじん ソーセージ

牛肉と春雨のサラダ

ナンプラーの風味をきかせたエスニック風。食べごたえのあるサラダです。

主材料:
春雨 牛薄切り肉 たまねぎ

プチトマトのエスニック風マリネ

プチトマトを丸ごと使う、見た目も楽しいメニュー。

主材料:
トマト

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