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「そば」 でレシピ検索しました 。

59件 ありました 。

そば

定番のそばメニューに加え、さっぱりいただける洋風アレンジなど、レシピバリエをたっぷりご紹介します!

さらに
がないもので
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めかぶそば

ヘルシーなめかぶをたっぷりのせて。
しょうがの風味をきりりときかせます。

主材料:
めかぶ 長ねぎ うずら

とろろ昆布のせそば

削り節のだしをしっかりときかせた薄味のつゆが、ほっとする味わい。
風味豊かなとろろ昆布を、全体に混ぜながらいただくのがポイントです。

主材料:
油揚げ 三つ葉 鰹節

揚げ餅のみぞれそば

コロコロに切った餅を、カリッと色よく揚げてトッピング。
大根おろしをプラスして、後味はさっぱりと。

主材料:
牛薄切り肉 せり 大根 切り餅

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タンドリーチキン

下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。

主材料:
鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉

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ブッラータと栗と栗のはちみつ、モストコットのソース

フレッシュチーズの『ブッラータ』から生クリームがあふれ出し、クリーミーな味わい。マロングラッセと栗のはちみつを合わせたソースをかけ、甘じょっぱさを堪能して。

主材料:
チーズ

冷しゃぶそば

市販のめんつゆにレモンの絞り汁をプラスしてさわやかな味わいに。玉ねぎときゅうりで歯ごたえをプラス。

主材料:
豚薄切り肉

なすごまそば

甘辛く煮たなす入りのつゆは、よく冷やしても美味。すりごまのこくと香りが欠かせません。

主材料:
なす かいわれ大根

半熟卵のっけそば

とろりとした半熟卵のこくが、素朴な風味のそばとよく合います。たっぷり加えたねぎが味のポイント。

主材料:

ツナと梅のそばサラダ

そばはしっかり水けを拭き、すぐにオイルをなじませて。こうすると野菜とあえても水っぽくならず、味がよくからみます。

主材料:
ツナ缶 にんじん みょうが かいわれ大根

ねばねばそばサラダ

長いもやオクラなどねばねばの食材と、そばを合わせた和風サラダ。そばは生タイプを使えば、調理時間が短くてすみます。

主材料:
オクラ 長芋 みょうが 大葉

おぼろ昆布そば

うまみの出るおぼろ昆布でつゆのおいしさがアップ。ゆかりの香りもさわやか。

主材料:

明太とろろそば

消化にいいとろろは、そばとの相性もよく、夏におすすめ。明太子が味のアクセント。

主材料:
明太子 山芋

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