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「目玉焼き」 でレシピ検索しました 。
13件 ありました 。
目玉焼き
白身をカリッと仕上げたいときは、ふたをせずに弱火でじっくり。白身をジューシーに仕上げたいときは、ふたをして蒸し焼きにします。
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ガーリックゆずシュリンプ
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カラフルなパプリカもおすすめです。
- 主材料：
- えび エリンギ にんにく
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山椒風味のポテトサラダ
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉ねぎは、水洗いせずに絞って使うと味が締まります。
- 主材料：
- じゃがいも たまねぎ べーコン
