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「わかさぎ」 でレシピ検索しました 。

8件 ありました 。

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わかさぎ

体長10cmほどの小さな魚で、白銀色の体が特徴。骨が柔らかく内臓の臭みも少ないので、まるごと食べられます。

さらに
がないもので
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わかさぎの南蛮漬け

甘酸っぱい漬け汁がしみ込んだ、しっとり柔らかなわかさぎが格別なおいしさです。

主材料:
わかさぎ ピーマン

わかさぎのごまフライ

身が柔らかくてくせのないわかさぎを、まるごとカリッと揚げて。
ころもにごまを加えれば、より香ばしくなって、おつまみにも◎。

主材料:
わかさぎ

わかさぎとわかめのさっと煮

骨まで食べられるわかさぎを使った、カルシウム満点のあっさり煮ものです。

主材料:
わかさぎ しめじ わかめ

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豚の角煮 クローブ風味

甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。

主材料:
豚かたまり肉

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豆腐の薄くず明太汁

粒感がしっかりした福岡県産の「元気づくし」には、汁ものやあんかけがぴったりです。

主材料:
豆腐 明太子 しめじ

わかさぎのパセリチーズフライ

淡泊な味わいのわかさぎに、こくと風味が満点の、チーズとパセリ入りごろもを合わせて。

主材料:
わかさぎ チーズ パセリ

わかさぎの南蛮漬け

主材料:
わかさぎ たまねぎ にんじん ピーマン

わかさぎの揚げ漬け

カリッと揚げたわかさぎに香りと歯ごたえのいい野菜を合わせた、あっさり味の和風マリネです。

主材料:
わかさぎ たまねぎ セロリ

わかさぎの南蛮漬け

淡白な味わいのわかさぎを、さっと揚げて、白ワインのきいた南蛮漬けに。おつまみにもおすすめ。

主材料:
わかさぎ 長ねぎ

わかさぎの南蛮漬け

カリッと揚げたわかさぎを、ピリッと辛くて甘酸っぱいたれに漬けて。あつあつのうちに漬け込むのがコツ。

主材料:
わかさぎ ピーマン たまねぎ しめじ

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