close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

スンドゥブ風蒸し豆腐

韓国の人気料理をレンジで手軽に！　ご飯がすすむやみつき味です。できたてあつあつをめしあがれ。

料理：

撮影： 木村 拓（東京料理写真）

スンドゥブ風蒸し豆腐

材料 （2人分）

  • 〈具〉
  • 　木綿豆腐（一口大に切る）　1丁（約300g）
  • 　ズッキーニ（幅5mmの半月切り）　1/2本（約150g）
  • 　にら（長さ2～3cmに切る）　1/3束（約30g）
  • 　白菜キムチ（ざく切り）　60g
  • 　豚こま切れ肉　120g
  • 〈下味〉
  • 　酒　小さじ1
  • 　塩　少々
  • 〈たれ〉（混ぜる）
  • 　鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/2
  • 　みそ　小さじ1
  • 　しょうゆ　大さじ1/2
  • 　水　1/3カップ
  • 〈トッピング〉
  • 　白すりごま　小さじ1
  • 　ごま油　小さじ1

熱量 304kcal（1人分） 塩分 2.6g（1人分）

下準備

    　

  • 豚肉に下味の材料をもみ込み、5分ほどおく。



作り方

  • 口径約18cmの耐熱のボールに具の材料を上から順に全体に広げ、重ねる。

    口径約18cmの耐熱のボールに具の材料を上から順に全体に広げ、重ねる。

  • 全体にたれを回しかけ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで8分ほど加熱し、そのまま2分ほど蒸らす。器に盛り、トッピングをのせる。

レシピ掲載日： 2019.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豆腐を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年11月26日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/2号

最新号

2022年11月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/22～12/14

【メンバーズ限定プレゼント】オレゴン産の大粒・生ブルーベリーのシロップ漬け

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る