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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

揚げだし卵

カリカリ卵×めんつゆ×大根おろしの組み合わせが最強！

料理：

撮影： 木村 拓（東京料理写真）

揚げだし卵

材料 （2人分）

  • 「作り方」参照

熱量 158kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • 大根おろし50g（約2cm分）はざるに上げて水けをきる。めんつゆ（3倍希釈）大さじ1、湯大さじ2を混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、卵2個を割り入れて底がカリッとするまで3分ほど揚げ焼きにする。器に1人分ずつ盛りつけ、大根おろしと万能ねぎの小口切りを適宜添え、めんつゆをかける。

なぜガチ推しなのか？　担当編集によるアツい語りはこちら！▶

レシピ掲載日： 2019.2.16

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