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熱量 262kcal（1人分）
塩分 0.1g（1人分）
ボールに大豆を入れてラップをかぶせ、こぶしでかるくつぶして全体にメープルシロップをからめる。
アイスクリームは室温に置いて、スプーンでかき混ぜられる程度まで柔らかくし、【1】を加えてよく混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固めて器に盛る。好みでセルフィーユやミントの葉をのせる。
（1人分262kcal、塩分0.1g）
・大豆はつぶしすぎず、粒感を残すのがポイント。大豆は脂肪分が多いため、冷凍してもカチカチにならず、弾力のある歯ごたえが楽しめます。
レシピ掲載日： 2013.9.3
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