副菜
トマトとわかめのじゃこサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 宗田育子
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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材料
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2人分
- トマト1個
- わかめ（乾燥）2ｇ
- ちりめんじゃこ大さじ2
A
- しょうがのすりおろし1/2かけ分
- 塩少々
- 酢大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取って、縦8等分にし、さらに横半分に切る。わかめはたっぷりの水に10分ほどつけてもどし、水けをきる。鍋に湯を沸かし、わかめを入れてさっとゆでる。取り出して水にとり、水けを絞って食べやすく切る。
- 2
大きめのボールにAを混ぜ合わせる。トマト、わかめ、ちりめんじゃこを加えて混ぜ合わせる。
（1人分34kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 2011.7.19
レビュー
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質問
491kcal
20分
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