サラミのピラフ
料理： 脇雅世
撮影： 川浦堅至
- 熱量 451kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2～3人分）
- 米 2合（360ml）
- サラミソーセージ 40g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4本
- 洋風スープの素（固形） 1/2個
- バター 塩 こしょう
作り方
にんじんは皮をむいて玉ねぎとともにみじん切りにする。サラミは薄い輪切りにしてから幅5～6mmの細切りにする。
フライパンにバター大さじ1を中火にかけて溶かし、玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、米をとがずにそのまま加え、全体に油が回るまで炒める。炊飯器の内がまに入れ、水2カップ、スープの素、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてかるく混ぜ、サラミをのせて普通に炊く。
レシピ掲載日：2008.3.2
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