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サラミのピラフ

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (2~3人分)

  • 米 2合(360ml)
  • サラミソーセージ 40g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • 洋風スープの素(固形) 1/2個
  • バター 塩 こしょう 

熱量 451kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • にんじんは皮をむいて玉ねぎとともにみじん切りにする。サラミは薄い輪切りにしてから幅5~6mmの細切りにする。

  • フライパンにバター大さじ1を中火にかけて溶かし、玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、米をとがずにそのまま加え、全体に油が回るまで炒める。炊飯器の内がまに入れ、水2カップ、スープの素、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてかるく混ぜ、サラミをのせて普通に炊く。

レシピ掲載日: 2008.3.2

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