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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

サラミのピラフ

料理：

撮影： 川浦堅至

サラミのピラフ

材料 （2～3人分）

  • 米　2合（360ml）
  • サラミソーセージ　40g
  • 玉ねぎ　1/4個
  • にんじん　1/4本
  • 洋風スープの素（固形）　1/2個
  • バター　塩　こしょう　

熱量 451kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • にんじんは皮をむいて玉ねぎとともにみじん切りにする。サラミは薄い輪切りにしてから幅5～6mmの細切りにする。

  • フライパンにバター大さじ1を中火にかけて溶かし、玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、米をとがずにそのまま加え、全体に油が回るまで炒める。炊飯器の内がまに入れ、水2カップ、スープの素、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてかるく混ぜ、サラミをのせて普通に炊く。

レシピ掲載日： 2008.3.2

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