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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

フレッシュオレンジティー

絞りたての果汁を使うから、フルーティなオレンジの味わいを存分に楽しめます。

料理：

撮影： 中村あかね

フレッシュオレンジティー

材料 （2人分）

  • 紅茶の葉（ダージリン）　大さじ1
  • オレンジ（国産のもの）　1個

熱量 27kcal（1人分）

作り方

  • オレンジはよく洗い、横半分に切ってから、飾り用に薄い輪切り2枚を切り分け、それぞれをさらに半分に切る。残ったオレンジは果汁を絞り、器に等分に入れる。

  • ポットに紅茶の葉を入れて熱湯1と1/2カップを注ぎ、ふたをして2～4分蒸らす。茶葉が開いたら、茶こしを通してこしながら1の器に等分に注ぎ、飾り用のオレンジの薄切りを1/2量ずつ入れる。

レシピ掲載日： 2007.2.2

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