キャベツのマスタード風味
料理： 梅村由美子
撮影： 対馬一次
- 熱量 77kcal（1人分）
- 塩分 1.0g（1人分）
材料 （2人分）
- キャベツ 大4枚（約300g）
- A
- 白ワインビネガー（または酢） 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖、粒マスタード 各小さじ1
- オリーブ油 大さじ1
作り方
キャベツは幅5mmに切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。ボールにAを混ぜ合わせ、キャベツを加えてからめ、そのままおいてさます（さらに冷蔵庫で冷やすとよい）。
レシピ掲載日：2006.9.2
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