副菜
キャベツのマスタード風味
更新日 2025/6/19
レシピを作った人
梅村由美子
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材料
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2人分
- キャベツ 大4枚
A
- 白ワインビネガー（または酢）大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 粒マスタード小さじ1
- オリーブ油大さじ1
作り方
調理
- 1
キャベツは幅5mmに切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。ボールにAを混ぜ合わせ、キャベツを加えてからめ、そのままおいてさます（さらに冷蔵庫で冷やすとよい）。
初出 Cooking 2006年9/2号
レビュー
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質問
15分
400kcal
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