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キャベツのマスタード風味

料理：

撮影： 対馬一次

キャベツのマスタード風味

材料 （2人分）

  • キャベツ　大4枚（約300g）
  • A
  • 　白ワインビネガー（または酢）　大さじ2
  • 　塩　小さじ1/2
  • 　砂糖、粒マスタード　各小さじ1
  • 　オリーブ油　大さじ1

熱量 77kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • キャベツは幅5mmに切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。ボールにAを混ぜ合わせ、キャベツを加えてからめ、そのままおいてさます（さらに冷蔵庫で冷やすとよい）。

レシピ掲載日： 2006.9.2

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