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副菜

キャベツのマスタード風味

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更新日 2025/7/23

キャベツのマスタード風味
撮影 対馬一次

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更新日 2025/7/23

  • 普通

  • 費用目安

    約490円

  • カロリー

    77kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

梅村由美子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

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      2人分
      • キャベツ　大
        4枚

      • A

        • 白ワインビネガー（または酢）
          大さじ2
        • 塩
          小さじ1/2
        • 砂糖
          小さじ1
        • 粒マスタード
          小さじ1
        • オリーブ油
          大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        キャベツは幅5mmに切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。ボールにAを混ぜ合わせ、キャベツを加えてからめ、そのままおいてさます（さらに冷蔵庫で冷やすとよい）。

      初出　Cooking 2006年9/2売号

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