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キャベツのマスタード風味

料理:

撮影: 対馬一次

キャベツのマスタード風味

材料 (2人分)

  • キャベツ 大4枚(約300g)
  • A
  •  白ワインビネガー(または酢) 大さじ2
  •  塩 小さじ1/2
  •  砂糖、粒マスタード 各小さじ1
  •  オリーブ油 大さじ1

熱量 77kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • キャベツは幅5mmに切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。ボールにAを混ぜ合わせ、キャベツを加えてからめ、そのままおいてさます(さらに冷蔵庫で冷やすとよい)。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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