副菜
キャベツのマスタード風味
更新日 2025/7/23
撮影 対馬一次
更新日 2025/7/23
普通
- 費用目安
約490円
- カロリー
77kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツ 大4枚
A
- 白ワインビネガー（または酢）大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 粒マスタード小さじ1
- オリーブ油大さじ1
作り方
調理
- 1
キャベツは幅5mmに切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。ボールにAを混ぜ合わせ、キャベツを加えてからめ、そのままおいてさます（さらに冷蔵庫で冷やすとよい）。
初出 Cooking 2006年9/2号