副菜

キャベツのマスタード風味

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約520円

  • カロリー

    77kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • キャベツ　大
    4枚

  • A

    • 白ワインビネガー（または酢）
      大さじ2
    • 塩
      小さじ1/2
    • 砂糖
      各1
    • 粒マスタード
      各1
    • オリーブ油
      大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    キャベツは幅5mmに切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。ボールにAを混ぜ合わせ、キャベツを加えてからめ、そのままおいてさます（さらに冷蔵庫で冷やすとよい）。

初出　Cooking 2006年9月号