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キャベツとささ身のたらこ炒め

キャベツとささ身、たらこをささっと炒めて。あと一品欲しいときにおすすめです。

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (2人分)

  • キャベツ 1/4個(約300g)
  • 鶏ささ身 2本(約100g)
  • たらこ 1/2はら
  • サラダ油 酒 塩

調理時間  熱量 166kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • キャベツは幅2cmくらいに切る。ささ身は筋があれば取り除き、幅5mmの斜め切りにする。たらこは身をこそげ出す。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ささ身を炒め、肉の色が変わったらキャベツを加えて炒める。キャベツがしんなりしたら、たらこを入れてほぐしながら炒め、酒大さじ1、塩少々をふって炒め合わせる。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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