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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツとささ身のたらこ炒め

キャベツとささ身、たらこをささっと炒めて。あと一品欲しいときにおすすめです。

料理：

撮影： 川浦堅至

材料 （2人分）

  • キャベツ　1/4個（約300g）
  • 鶏ささ身　2本（約100g）
  • たらこ　1/2はら
  • サラダ油　酒　塩

調理時間  熱量 166kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • キャベツは幅2cmくらいに切る。ささ身は筋があれば取り除き、幅5mmの斜め切りにする。たらこは身をこそげ出す。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ささ身を炒め、肉の色が変わったらキャベツを加えて炒める。キャベツがしんなりしたら、たらこを入れてほぐしながら炒め、酒大さじ1、塩少々をふって炒め合わせる。

レシピ掲載日： 2006.9.2

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