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キムチビーフンスープ

料理:

撮影: 対馬一次

キムチビーフンスープ

材料 (2人分)

  • 豚こま切れ肉 50g
  • 白菜キムチ 50g
  • ビーフン(乾燥) 50g
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ごま油 塩

熱量 189kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • ビーフンはぬるま湯に3分ほどつける。豚肉は2cm四方に切る。キムチはざく切りにする。

  • 鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら水1と1/2カップを注ぎ、煮立ったらスープの素と、ビーフンの水けをきって加え、3分ほど煮る。キムチを加えてひと煮立ちさせ、味をみて薄ければ、塩少々で調味する。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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