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キムチビーフンスープ

料理：

撮影： 対馬一次

キムチビーフンスープ

材料 （2人分）

  • 豚こま切れ肉　50g
  • 白菜キムチ　50g
  • ビーフン（乾燥）　50g
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/2
  • ごま油　塩

熱量 189kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • ビーフンはぬるま湯に3分ほどつける。豚肉は2cm四方に切る。キムチはざく切りにする。

  • 鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら水1と1/2カップを注ぎ、煮立ったらスープの素と、ビーフンの水けをきって加え、3分ほど煮る。キムチを加えてひと煮立ちさせ、味をみて薄ければ、塩少々で調味する。

レシピ掲載日： 2006.9.2

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