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スイーツ

レーズンアイス ミニコーンカップ添え

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更新日 2025/6/9

撮影 公文美和

春巻きの皮をくるりと巻いて焼き、小さなコーンカップに。アイスに添えれば、ちょっとおしゃれな一皿になります。

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    136kcal

  • 塩分

    0.2g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

鈴木 薫

料理家

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  • Instagram

"料理研究家。東京生まれ。4世代で暮らす大家族の中で育ち,家族で食卓を囲む大切さを育む。2000年に開いた鈴木薫料理教室 KIDS’CLASSが評判となり、書籍、雑誌、テレビ、企業の広告、商品開発、講習会などで活躍。東京マザーズクリニックにて入院食監修、レシピ制作を担当。生活を楽しむ調理道具、食器、お取り寄せ品などの取材も多数。身近な食材を使った簡単でしゃれたおもてなし料理や、野菜をふんだんに使った家庭料理に定評がある。

クックモード

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材料

4皿分
  • 材料は作り方参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ボールに、市販のバニラアイスクリーム240mlを入れて室温に5分ほど置く。柔らかくなったら、レーズン大さじ2を混ぜ合わせ、ラップをかけて冷凍庫に入れる。小さめの器に小麦粉、水各大さじ1を混ぜ合わせてのりを作る。

  2. 2

    オーブントースターは天板を取り出し、温めはじめる。9cm四方に切ったアルミホイル4枚を、それぞれ円すい形に丸める。春巻きの皮(19cm四方・厚めのもの)を4等分に切り、アルミホイルと同様に円すい形に丸め、巻き終わりにのりを塗ってしっかりと留める。アルミホイルを差し込み、残りも同様に作る。

  3. 3

    オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷き、2を並べる。温めたオーブントースター(1000W使用)に入れ、様子をみながら1~2分焼く。こんがりと焼き色がついたら取り出し、粗熱を取る。器にアイスクリームを1/4量ずつ盛り、アルミホイルをはずしたミニコーンカップを添える。

初出 オレンジページ 2006年6/2号

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            • 10分
            • 65kcal

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