主菜
牛肉ときのこのオイスターソース炒め
更新日 2025/6/20
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- 牛切り落とし肉200g
- しめじ1パック
- にんにく1かけ
合わせ調味料
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 酒小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 酒小さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
しめじは小房に分ける。にんにくは包丁の腹を押し当ててたたきつぶす。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。牛肉はしょうゆ、酒各小さじ1で下味をつける。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら牛肉を炒める。肉の色が変わったらしめじを加えて炒め、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。
レシピ掲載日 2009.6.12
レビュー
Review
質問
142kcal
25分牛こま切れ肉を使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
