主菜
牛肉ときのこのオイスターソース炒め
更新日 2025/6/5
撮影 中里一暁
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約510円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 牛切り落とし肉200g
- しめじ1パック
- にんにく1かけ
合わせ調味料
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ各1
- 砂糖各1
- 酒各1
- しょうゆ小さじ1
- 酒小さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
しめじは小房に分ける。にんにくは包丁の腹を押し当ててたたきつぶす。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。牛肉はしょうゆ、酒各小さじ1で下味をつける。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら牛肉を炒める。肉の色が変わったらしめじを加えて炒め、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。
レシピ掲載日 2009.6.12