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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

チーズとパセリの卵とじ丼

卵とチーズがあれば作れる洋風どんぶり。ソースがよく合います。

料理：

撮影： 中里一暁

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　どんぶり2杯分
  • 卵　3個
  • ピザ用チーズ　50g
  • パセリのみじん切り　1/2カップ
  • 牛乳　大さじ3
  • 塩　こしょう　バター　中濃ソース

作り方

  • ボールに卵を割りほぐし、ピザ用チーズ、パセリ、牛乳と塩、こしょう各少々を混ぜ合わせる。

  • フライパンにバター大さじ2を中火で熱し、【1】を入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら火を止める。器にご飯を盛って卵とじをのせ、中濃ソース適宜をかける。

 
もやし、鶏胸肉、豆腐etc.　増税に負けない！　節約おかず
 

レシピ掲載日： 2009.1.13

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