主菜
ささ身と野菜のチーズ焼き
更新日 2025/6/20
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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1人分
- 鶏ささ身1本
- 好みの野菜（玉ねぎ、セロリ、ピーマンなど5mm四方に切ったもの）大さじ3
- ピザ用チーズ15g
- あればプチトマト適宜
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
オーブントースターを温めはじめる。ささ身は筋があれば取り、長さを半分に切る。
- 2
オーブントースターの天板にささ身を並べてのせ、塩、こしょう各少々をふる。好みの野菜をのせてチーズをふり、焼き色がつくまで6分ほど焼く。さめたら容器に入れ、あればプチトマトを添える。
（118kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2002.3.17
レビュー
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118kcal
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