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副菜

うずら卵のカレー煮

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更新日 2024/4/3

撮影 対馬一次

うずら卵に、スパイシーなカレー風味をうつして。おつまみにもぴったりです。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    79kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

村田裕子

料理家

       

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      材料

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      2人分
      • うずらの卵(水煮)
        10
      • 煮汁

        • カレー粉
          小さじ1/2
        • 大さじ1
        • 洋風スープの素(チキン・顆粒)
          小さじ1/2
        • バター
          小さじ1
        • 大さじ3
      • サラダ菜
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        うずらの卵は水けをきる。鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、1~2分煮立たせる。
      2. 2
        うずらの卵を加え、絶えず鍋を揺すりながら、全体が薄い黄色になるまで4~5分煮る。器にサラダ菜を敷いてうずらの卵を盛り、あればピック(なければつま楊枝)を刺す。 (1人分79kcal、塩分0.5g)

      レシピ掲載日 1999.10.17

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              主菜

              菱田屋の麻婆なす

              • 701kcal
              副菜

              もやしの甘酢あえ

              • 30kcal
              汁物

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              • 68kcal

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