とろーりバナナのフレンチトースト
ふんわりトーストの中には、とろーりとろけたピーナッツバターとバナナがいっぱい。紅茶やカフェオレとどうぞ。
料理： 田辺泰子
撮影： 高橋栄一
- 熱量 530kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分）
- 食パン（6枚切り） 2枚
- バナナ 1本
- 市販のピーナッツバター 大さじ2～3
- 卵 2個
- 牛乳 1/4カップ
- バター 大さじ2
- あれば粉砂糖 少々
- 砂糖
作り方
パンを半分に切って厚みの1/2のところに切り込みを入れ、中にピーナッツバターを塗る。
バナナは幅5mmの輪切りにし、パンに詰める。バットなどに卵を割りほぐし、牛乳、砂糖大さじ2を加えてかるく混ぜ、パンを浸す。途中で裏返しながら、2～3分おいて卵液を吸わせる。
フライパンにバターを弱火で熱し、パンを両面ともこんがりと焼く。あれば粉砂糖を茶こしに入れ、皿にのせたパンにふる。
（1人分530kcal 塩1.4g）
（1人分530kcal 塩1.4g）
レシピ掲載日：1998.3.17
