close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

せりの牛そぼろあえ

味付けに焼き肉のたれを利用したスピードおかず。牛ひき肉のうまみとせりのほろ苦さが相性抜群です。

料理:

撮影: 川浦堅至

せりの牛そぼろあえ

材料 (4人分)

  • 牛ひき肉 150g
  • 下味
  •  市販の焼き肉のたれ 大さじ3
  •  しょうゆ 小さじ1/2~1
  •  ごま油 少々
  • せり 1束(約100g)
  • 白すりごま 大さじ1と1/2~2

熱量 103kcal(1人分)

作り方

  • 鍋にひき肉を入れ、下味の材料を加えてよく混ぜ合わせる(量は好みに合わせて調節して)。せりは洗って根元を切り落とし、葉は摘み取り、茎は長さ3cmに切る。

  • 鍋を強火にかけてひき肉をいる。肉に火が通ってポロポロになったら、せりの茎を加えてさっと炒め合わせる。火を止めてせりの葉と白すりごまを加えて混ぜ合わせる。
    (1人分103kcal、塩分0.9g)

レシピ掲載日: 1997.2.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月22日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/15(火)~6/28(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す