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キャベツとしめじの煮もの

キャベツの甘みとしめじのうまみがきいたあっさり煮もの。キャベツもゆでればたっぷりいただけます。

料理：

撮影： 川浦堅至

キャベツとしめじの煮もの

材料 （4人分）

  • キャベツ　500g
  • しめじ　2パック
  • 万能濃縮つゆ　1/2カップ
  • 水　1カップ

熱量 47kcal（1人分）

作り方

  • キャベツは5～6cm四方に切る。しめじは根元を切り、食べやすくほぐす。

  • 鍋に万能濃縮つゆ1/2カップ、水1カップを入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたらキャベツとしめじを加える。ふたをして、ときどき上下を返しながら中火で6～8分煮、全体がしんなりしたら器に盛る。
    （1人分47kcal）

レシピ掲載日： 1996.3.2

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