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キャベツとしめじの煮もの

キャベツの甘みとしめじのうまみがきいたあっさり煮もの。キャベツもゆでればたっぷりいただけます。

料理:

撮影: 川浦堅至

キャベツとしめじの煮もの

材料 (4人分)

  • キャベツ 500g
  • しめじ 2パック
  • 万能濃縮つゆ 1/2カップ
  • 水 1カップ

熱量 47kcal(1人分)

作り方

  • キャベツは5~6cm四方に切る。しめじは根元を切り、食べやすくほぐす。

  • 鍋に万能濃縮つゆ1/2カップ、水1カップを入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたらキャベツとしめじを加える。ふたをして、ときどき上下を返しながら中火で6~8分煮、全体がしんなりしたら器に盛る。
    (1人分47kcal)

レシピ掲載日: 1996.3.2

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