キャベツとベーコンのカレースープ
炒めてこくを出した具に、水とスープの素を加えたらでき上がり。
料理： 大庭英子
撮影： 尾田学
- 熱量 87kcal（1人分）
材料 （4人分）
- キャベツの葉 2枚
- ベーコンの薄切り 3枚
- サラダ油 大さじ1/2
- カレー粉 大さじ1
- 固形スープの素 1個
- 塩 小さじ1
作り方
キャベツは3cm四方に切る。ベーコンは幅1cmに切る。鍋を中火で熱して油を加え、ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったらキャベツを炒め合わせ、しんなりとしたらカレー粉を加えてさっと炒め、水4カップを加えて強火にする。
煮立ってきたらスープの素をほぐし入れ、火を弱めて5～6分煮、塩を加える。
（1人分87kcal）
（1人分87kcal）
レシピ掲載日：1995.9.17
「キャベツ」を使ったその他のレシピ
