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スイーツ

スイートポテト

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更新日 2024/4/2

撮影 青山紀子

オーブントースターで作るスイートポテト。おうちで本格派の味が手軽に楽しめます♪

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約1030円

  • カロリー

    159kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

加藤美由紀

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      8個分
      • さつまいも 小
        4
      • バター
        40g
      • 砂糖
        60g
      • 卵黄
        1個分
      • 牛乳
        大さじ3
      • 溶き卵(仕上げ用)
        1個分

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        さつまいもは皮をたわしで洗って、水けをよく拭き、アルミ箔で1本ずつきっちりと包んでオーブントースターで20分ほど焼く。アルミ箔の上から竹串を刺してみて、中までスーッと通るくらいになればよい。さつまいもを焼いている間にバターを室温で柔らかくしておく。
      2. 2
        さつまいもを縦半分に切り、皮の縁5mmくらいを残してスプーンで中身をくりぬき、ケースを作る。皮を破らないように注意して。
      3. 3
        さつまいもの中身を泡立て器でつぶすように混ぜ、かたまりがなくなったらバター、砂糖、卵黄、牛乳の順に加えて、そのつど泡立て器でよく混ぜる。
      4. 4
        さつまいものケースに、つぶしたさつまいもをスプーンで詰める。こんもりと盛り上げる感じに詰めると、でき上がりがきれい。
      5. 5
        オーブントースターの天板に、さつまいもを4個並べる。詰めたさつまいもの表面に、溶き卵を刷毛で2度塗りし、表面に焼き色がつくまで5分ほど焼く。残りの4個も同様にして焼く。 (1個分159kcal)

      レシピ掲載日 1992.9.2

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                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

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