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ドライカレーおにぎりのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主食

ドライカレーおにぎり

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更新日 2024/4/3

#主食
#インド料理
#おにぎり
#通年
#塩分控えめ
#低カロリー
#牛ひき肉

撮影大井一範

カレーとおにぎり、のりという新鮮な組み合わせ。辛みもきいて、食欲をそそります。

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更新日 2024/4/3

普通
費用目安
約610円
カロリー
156kcal
塩分
1.2g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

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レシピを作った人

武蔵裕子

料理家

両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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材料

4個分

温かいご飯　茶碗
2杯分
牛ひき肉
80g
にんにくのみじん切り
小さじ1
玉ねぎのみじん切り
大さじ1
にんじんのみじん切り
大さじ1
カレー粉
小さじ1と1/2
洋風スープの素（チキン・顆粒）
小さじ1/2
焼きのり
適宜
サラダ油
ウスターソース
トマトケチャップ
塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
フライパンにサラダ油大さじ1/2を弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら、玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったら、カレー粉をふって混ぜ、ウスターソース、トマトケチャップ各大さじ1、洋風スープの素、塩少々を加える。全体を混ぜながら3～4分炒めて、器に取り出してさます。
2
ラップを広げ、塩少々をふる。ご飯の1/4量をのせ、上部が平らになるように円形ににぎって、中央を少しくぼませる。
3
くぼんだところにドライカレーの1/4量をのせ、スプーンで押して形を整える。のりを幅3cmに切って周囲に巻く。残りも同様に作る。（１個分156kcal、塩分1.2g）

レシピ掲載日　2000.4.17

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