有名店でケーキを買いたい

実は5月の話なんですが…
6月から始めた仕事が忙しくて、すっかりブログに書くのが遅くなりました(汗)

夫の誕生日ケーキをどこで買おうか…と考え、今年は思い立って久しぶりに名古屋・覚王山(かくおうざん)にある「シェ・シバタ」へ行ってきました。

シェ・シバタといえば、某テレビ番組にも出演されている有名パティシエ、柴田武シェフのお店として名古屋では有名。(企業さんの人気の飲食物をその道の職人がジャッジするあの番組です)

3回目くらいの訪問ですが、久しぶりに行ってみたら、以前訪れた時とはお店の外観も内装も変わっていました。以前は白い外観と洗練されたデザインの内装でしたが、現在は落ち着いた都会的な佇まいへとリニューアルされていました。

雨の平日でもお客さんが続々

この日は平日で結構な雨降りでしたが、店内にはコンスタントにお客さんが入店していました。
店内にはイートインスペースもありますが、この日は満席に近い状態。
雨の平日でもこれだけお客さんが来ているなんて、さすがです。

夫の誕生日に予約して選んだのは「ガトーショコラ」
チョコレートのケーキの上には、ふんわりとしたクリームと、いちごやラズベリーが飾られていてシンプルでおしゃれ。

１０年ケーキ店で働いている私の感想

実は私は10年間ケーキ店で働いています。
仕事内容は接客と製造補助で、ケーキは作っていないものの、舌は肥えていると自負しています。

自分の職場にもガトーショコラはありますが、正直な感想を申しますと

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＼シェ・シバタさんの方が断然好みです！！！／

箱を開けた瞬間、ショコラの芳しい香りにテンションあがりました。
箱を閉じてはもう一度香ってみる…を何度も繰り返しました(笑)

口に運んでみると芳醇なショコラの香りと、しっとり濃厚な生地、これはめちゃくちゃ美味しい！

濃厚だけど、クリームやベリーとの組み合わせもあって、最後まで美味しくいただきました。
チョコ好き夫も喜んでくれました。

もうひとつ気になって購入したもの

せっかくシェ・シバタに来たので、ケーキだけではなく、もうひとつ気になったものを購入。
それがこちら。

クロワッサンの中にクリームが入った商品です。

クロワッサン好きな夫のために、家族分購入。
表面には粉糖がたっぷり。
見た目からして絶対美味しい。

食べてみると、クロワッサンの香ばしさとクリームの甘さがよく合っていて、期待を裏切らない美味しさでした。

本当は以前食べて夫が気に入ったアップルパイが欲しかったのですが、季節商品なのか？出会えませんでした(涙)

シェ・シバタは名古屋の他に関東にも店舗がありますので、気になる方は是非行ってみてください！

ちなみに

お忙しく飛び回っていらっしゃる柴田シェフですが、最近パンやラザニアを手がけるカフェもご出店されています。
また、名古屋店が店を構える日泰寺参道でお祭りがある際には、パエリアを振る舞ってくださいます。シェフ自らお店の外でお顔を真っ赤にしながら巨大な鍋でパエリアを作ってくださるのです。
パエリアは整理券配布制なので、残念ながら私はいただけた事がありませんが、大人気でした。
(もちろん有料です。次回あるかどうかは事前に確認が必要です)

というわけで、ミーハーな私のスイーツ店レポでした。
最後まで読んでくださりありがとうございました！