今流行りの麻辣湯（マーラータン）。

皆さんはすでに経験済ですか？

女子高生や若い女子には特に人気で、お店の前にはよく列が出来ているのをみかけます。

だからか、男性はちょっと入りにくい印象もあるみたい。

子供は辛いから無理、とも思っていました。

今回は、麻辣湯大好きな私とJCの娘、気になっていたけど初めて体験する夫、

辛いものダメ好き嫌い多めの小２の娘、の家族で行ってきた話です。

家族で行っても、美味しく楽しめますよ！

今回訪れたのは、【七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）】

チェーン店なので店舗も様々な場所にありますが、新橋店へ行ってみました。

いつも行列のイメージですが、休日のオフィス街の店舗は案外狙い目かもしれません。

お昼時でもすぐに入る事が出来ました。

七宝（チーパオ）は、

日本人の味覚に合うように３０種類以上の薬膳スパイスを独自に配合・開発したスープが特徴だそう。

ラーメン評論家として有名な石神秀幸さんがプロデュース・創業したお店だそう。

なるほど、どうりでスープが美味しいと思いました。

薬膳感が強いスープで私は好きです。

ご存じの方も多いと思いますが、これから行ってみたいという方へ

＜注文の流れは次の通り＞

１．トッピングを選ぶ

入店するとスタッフさんの説明があり、ボウルとトングを渡されます。

冷蔵ショーケースから好きな具材を選びます。

（店舗により多少種類やシステムが違うことあり）

どれにしようか？ワイワイ選ぶ時間が楽しい。

２．レジでグラムを計測、スープや辛さなどを選ぶ

選んだボウルをレジへ持っていくと、計測されます。

「ショーケース以外の食材の追加の有無」「スープのアレンジの有無」「辛さ（0～５）」

「麺の変更の有無」を聞かれるままに希望を伝えます。

オプションも合わせた合計金額が出ます。

３．お会計＆実食

新橋店は自動会計機でお支払い。

レシートと同じ番号の席に座って待つと、出来立ての麻辣湯が運ばれてきます。

テーブルにある調味料で味変も楽しめます。

こんな感じです。

具材のチョイスには人柄が出て結構面白いんですよ。

【私が選んだのは】

ほうれん草、青梗菜などの青菜系、

白きくらげはマスト！きくらげ、えのき、ふくろだけなどのきのこ系、

海老団子、肉団子などの団子系、流行りのブンモジャやがんもどきも入れました。

（ブンモジャ…じゃがいもでんぷんやコーンスターチを主原料とする中国東北地方発祥の春雨の一種。）

スープが絡む具材が好みです。

欲張り人間なのであれもこれも入れまくってましたが、

今はいつもこんな感じのチョイスに落ち着いています。

【JC娘が選んだのは】

ブンモジャ、魚卵団子（オレンジと白の縞模様のもの）、つくね、チーズトッポギ、

などの流行系具材多め。

野菜入れなさい、といったらきのこ少し入れてました（笑）

【小２娘が選んだのは】

ワンタン、水餃子は好きなやつ。お姉ちゃんのマネしてブンモジャ。

野菜入れなさい、といったらもやし少し（笑）全体的に白系

好き嫌い多いけど、好きな具材があり、自分で選んで取るのは楽しそうでした。

撮れなかったけど、

【夫は】エビなど海鮮系にしていました。

そして運ばれてきたのがこちら！

美味しそうでしょう？

私は薬膳感をさらに増したかったので、

極（きわみ）薬膳を追加。３辛。

中には春雨が入っています。

スープを一口飲むと、スパイスの良い香りが広がります。スパイス好きにはたまらない１杯。

辛すぎはきついけどこの位なら美味しい！テーブルの山椒油をひと回しするとさらに風味アップするのが好き。

JC娘は、

２辛。春雨を太帯春雨に変更。

辛いのが好きなので、２辛でも大丈夫みたい。

ブンモジャやチーズトッポギなど、好みの具材で満足気。

太帯春雨でいつもと気分を変えて。

小２の娘は、

辛さ０。

辛さ０は、真っ白なコク旨スープ。これなら子供も安心して食べられますよ。

煮込まれた具材は、自分の選んだ好きなものだし春雨は好きなので美味しく食べられました！

初体験のブンモジャの食感に驚きの様子。ツルっともちもち嚙み切れない…とお姉ちゃんと話しながら楽しそう。

食べてみたかったから良かったね！

夫は、慎重派のため控えめに

１辛。

海老など魚介が入った豪華な１杯。

「これはおいしいね！」と汗を拭きながら言っていました。

１辛でも薬膳感強いので、タオルは必須です！

初めて食べて、人気があるのもなるほどと頷いていました。

好みが違っても、自分の１杯をつくりあげるから全員が「大満足の美味しさ」

自分で選ぶ楽しさは、大人も子供もワクワクします。

辛い物が好きな大人から、辛さの苦手な大人も子供も、辛さの調節で楽しめるのも魅力。

初めての人も、憧れてた人も、流行にのりたい人も、いつも食べている人も。

家族みんなで一緒に麻辣湯の外食、

美味しく楽しめました！

ちょっと家でも似たものが作れるようにスープ研究したいです…

お店情報＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

七宝麻辣湯 (チーパオマーラータン) | スープ春雨と薬膳火鍋の専門店