イベントごはんにおすすめ！オレぺレシピ２選とお手軽メニューでおうちパーティー
こんにちは！２期オレぺエディターのイクノです。
今年のゴールデンウィーク、どのように過ごされましたか？
我が家は旅行など大きなイベントはなく、
こどもの日は実家の両親を読んで我が家で一緒にご飯を食べました。
こどもの日といっても我が家の子供たちはもう高校生と中学生、大人以上の食べ盛りです。
みんなで楽しくいっぱい食べられて、
せっかくなのでこどもの日のパーティーっぽく豪華に見えて、
なるべくお財布にもやさしいメニューにしたいな〜
とあれこれ考えて、
今回のメニューはこんな感じになりました！
・ハンバーグタワー チーズソースがけ
・パエリア風ごはん
・チキンのオーブン焼き
・茹でブロッコリーとアスパラガス
・おいなりさん（母作）
・いちごマリネソースのパンナコッタ
ハンバーグタワー チーズソースがけ
こちらはオレンジページ５/１７号に掲載のレシピです！
重ねて盛り付けたハンバーグがボリューム満点、
チーズソースがとろーり。
これ絶対みんな喜ぶやつ！とメニューに即採用。
普段からよく作っているハンバーグなら、
作る手順もわかっていて気負わず作れるのがいいですね。
ひき肉で材料費も節約できるのも嬉しい♪
チーズソースはふつうのスライスチーズ使用とこれまたお手軽に作れました！
パエリア風ごはん
フライパンで作るパエリア風ごはんも、
同オレンジページに掲載のレシピです。
フライパンごとどーんと食卓に出せるメニューは、
一見豪華だしイベント感が出ますねー！
フライパンでちゃんと炊けるのか不安でしたが、
美味しく作れていて一安心。
用意したのはお手ごろ価格の小さめのバナメイえびなのですが、
見た目もお味も文句なしでした😋
焼くだけ、ゆでるだけ、冷やすだけのメニュー
チキンのオーブン焼きは、
鶏の手羽元をまとめ買いしたときにマリネソースに漬けておいたものをオーブンで焼いただけ。
オーブンで焼くだけでメインができるので、
いつも手羽元が安く売っているととりあえず漬けて冷凍しておきます。
マリネ液はいつも適当…🤗
玉ねぎのすりおろし、にんにく少々、ケチャップ、ソース、しょうゆ、塩、酒、
気分によってカレー粉やクミンなどのスパイス、オレガノやバジルなどのハーブを混ぜています。
副菜にはブロッコリーだけ準備しておきましたが
母がアスパラガスを持ってきてくれました。（こちらもゆでただけ。親子です笑）
デザートに準備しておいたのはいちごソースのパンナコッタです。
こちらはネットで見つけたレシピを参考に作り、
上にかけるソースは砂糖とレモン汁で和えただけ。
いちごは季節最後の小粒のものがお安く買えました！
あれこれ作りたい時は、デザートは混ぜて冷やすだけのものが◎ですね。
いつもの食材や定番メニューでも、
盛り付けやソースに工夫があったり、
フライパンごと出せるメニューだと特別感あるご飯に変身しますね。
家族でたくさん食べて、楽しく美味しいこどもの日でした！
