こんにちは、おにぎりボーイです🍙
オレぺの誌面の連載で僕が特に楽しみにしているのが「黄金比率で作る基本のお菓子」。
お菓子作りの黄金比率を知れて、手間が少ないレシピも多く毎号チェックしています。
これまでお菓子作りは全然やってこなかったのですが、つい作りたくなるものばかり。
今回はクッキーに挑戦してみました！

基本の材料はバター、砂糖、薄力粉、卵だけ！
「これだけでクッキーってできちゃうんだ！」と驚きました。
レシピはオレンジページnetにも掲載されています。

今回は基本のレシピを少しアレンジして、アーモンドプードル、緑茶の粉末、ナッツ、チョコチップも加えてみることに。
アーモンドプードルは、追加する分の薄力粉を減らして調整しました。
緑茶は生地がきれいな緑になる程度入れ、砕いたナッツとチョコチップはたっぷり（つまり目分量・・・笑）加えました。

粉っぽさがなくなり、まとまった生地がこちら。つやつやできれい！
ここから生地を厚さ5㎜にのばし、骨董市でゲットしためん棒で模様づけしてみました。

トナカイや鳥、植物などが彫られためん棒で、ヨーロッパのものらしいです。
生地の上をコロコロ・・・。

きれいに模様がつきました！
これを冷蔵庫で30分ほどねかせ、その後型抜きをしたら150℃のオーブンで20分。
ちなみに、型抜きがなかったので、コップのフチを使って丸く抜きました（笑）。

上が焼く前、下が焼き上がりなのですが、焼くと模様が薄れてしまいました・・・残念。
でも、素朴な風味でお茶菓子にぴったり。
食感はサクッとして、追加したナッツやチョコチップがアクセントになっています。
お菓子って難しいイメージで、なかなか作ろうと思うきっかけがなかったのですが、「基本のお菓子」の黄金比率さえ守ればとっても簡単でした！
アレンジを効かせても楽しいので、ぜひお試しください。