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安い・簡単・おいしい! 『油揚げ』を使ったおすすめレシピ 5品

油揚げのツナマヨ焼き
煮ればしみしみ、焼けばカリカリ『油揚げ』
安くて、おいしくて、使い勝手もいいので、毎日の食卓で大活躍してくれますよね♪

今回は、そんな万能食材『油揚げ』を使った、簡単おいしいレシピをご紹介!
今夜のおかずやおつまみに、おすすめの5品です。

●『油揚げのハムチーズ焼き』
油揚げのハムチーズ焼き
まずは、目にもおいしい一品。
油揚げにハムとチーズをのせて、ヘルシーなピザ風に焼き上げました。

カリカリの食感と、とろ~りチーズがたまらない!
ビールやワインのおともにぴったりですよ♪
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–{白いご飯にぴったりのきんぴらが登場}–●『油揚げと貝割れ菜の煮びたし』
油揚げと貝割れ菜の煮びたし
お次は、ほっとする味わいの副菜。
油揚げと、たっぷりの貝割れ菜を、やさしいだしで煮びたしにしました。

だしを含んだしみジュワな油揚げが、最高。
温かいまま食べても、冷やして食べても◎ですよ。
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●『かぶと油揚げのきんぴら』
かぶと油揚げのきんぴら
続いては、ご飯がすすむきんぴらが登場!
淡泊なかぶに、油揚げを合わせて、コクのある一品に仕上げました。

さっと蒸し焼きにしたかぶは、ほどよく火が通り、絶妙な歯ざわりに。
調味料を加えたら、いりつけるように味をからめるのがポイントです!
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–{超簡単『油揚げのツナマヨ焼き』が登場}–
●『春菊と油揚げの和風サラダ』
春菊と油揚げの和風サラダ
お次は、シンプル&大人なサラダ。
柔らかな春菊と、カリカリに焼いた油揚げのコントラストが楽しい一品です。

オリーブオイルとポン酢を合わせたドレッシングが、ほろ苦い春菊と好相性。
ビール、ワイン、日本酒……いろいろなお酒に合うので、おつまみにもぜひどうぞ。
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●『油揚げのツナマヨ焼き』
油揚げのツナマヨ焼き
最後は、混ぜて、のせて、焼くだけの超絶簡単レシピ!
おなじみの食材で作った、親しみのある茶色いおつまみです。

6等分にしてから焼くので、端のカリカリ部分が増えてうれしい!
ちょこんとのせたツナマヨが、なんだかかわいく見えてくる一品ですよ。
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 『油揚げ』を使ったおすすめレシピ、ぜひぜひお試しください♪
その他の『油揚げ』レシピはこちら

料理/脇 雅世 武蔵裕子 武蔵裕子 新谷友里江 鈴木 薫 撮影/鈴木泰介(1品目) 南雲保夫(2、4品目) 中村あかね(3品目) 岡本真直(5品目) 撮影/持田