旬の『えだまめ』を使ったおいしいレシピ 5品

そろそろ店頭に『枝豆』が並ぶ季節。
冷凍でもじゅうぶんおいしいけれど、やはり旬の味わいは格別ですよね。

というわけで今回は、『枝豆』を使ったレシピをご紹介！
人気の焼き枝豆から、炒めもの、春巻き、ずんだだんごまで、自慢の絶品レシピを集めました♪

それではさっそくご覧ください。

●『たこと枝豆の中華炒め』

まずは彩り豊かな炒めものから！
旬の枝豆とたこを、中華風の味つけに仕上げました。

ねぎとごま油の豊かな香りで、食欲が全開に！
白いご飯にも、ビールにもぴったりですよ♪
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–{絶品『春巻き』が登場！}–
●『えびと枝豆のスティック春巻き』

お次はみんな大好き春巻き！
えびと枝豆をスティック状に包んであげました。

春巻きの皮を半分の大きさにして使っているので、軽やかな食べごこちに。
たたいてふわプリになったえびに、枝豆の食感がアクセントになって、最高ですよ♪
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●『豆腐の肉みそ煮』

続いては、満足度大！ なメインおかずが登場。
豆腐とひき肉の柔らかなみそ煮に、枝豆で食感&彩りをプラスしました。

赤みそを使った、こっくり重厚な味つけが特徴。
これひとつで、ご飯がどんどん進む、頼れる一皿ですよ！
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–{大人気『焼き枝豆』のレシピが登場！}–
●『基本の焼き枝豆』

お次は最高のおつまみ、焼き枝豆が登場♪
枝豆本来のおいしさを、これでもか！ というほど引き出した贅沢な一品です。

枝豆は、一度焼いてから蒸し炒めにするのがポイント。
こうすることで、枝豆の酵素が最大限に働いて、甘く、濃い味わいになりますよ。
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●『白玉だんごのずんだあん』

最後はデザート！
真っ白な白玉に、うす緑のずんだあんをのせた美しい一品です。

白玉は水を加えず豆腐で練るので、もっちりとした食感に。
甘みの中に感じる枝豆の風味に、思わすうっとりしてしまいますよ
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オレンジページの『枝豆』レシピ、この夏どんどんご活用ください！
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