
【シュクメルリから大学いもまで】 大人気『さつまいも』レシピ 5品
暑さもおさまり、だんだんと秋らしい気候になってきましたね。
この時期オレンジページnetの検索ランキングで急上昇するのが『さつまいも』を使ったレシピ。
その中でも今回は、シュクメルリや揚げない大学いも、生スイートポテトなどの大・大・大人気レシピを、5品ご紹介します!
それではどうぞご覧ください!
●『レンジで作れるシュクメルリ』まず最初は、シュクメルリが登場!
某牛丼チェーン店で突如として現れて話題になった、ジョージア郷土料理風の濃厚なクリーム煮です。
レンジでできる手軽さが◎。
にんにくの風味が食欲をそそりますよ♪
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–{旬の炊き込みご飯のレシピが登場!}–
●『さつまいものごまみそあえ』
お次はごまみそあえ!
ホクホクまったり、おいも好きにはたまらない一品です。
さつまいもは、半量をつぶしておくと、味が全体にからみやすくなって絶品♪
おかずとしてはもちろん、お茶うけにもぴったりですよ♪
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●『さつまいもと塩鮭の炊き込みご飯』
続いては、秋全開の炊き込みご飯!
さつまいもと鮭という意外な組み合わせが、バチっとハマった一品です。
炊いたさつまいもの濃厚な甘みと、鮭の塩味が相性抜群。
具材を米にのっけて炊飯器で炊いただけとは思えぬ驚きのおいしさを、あなたも体験してみてくださいね!
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–{革命的な揚げない大学いもが登場!}–
●『揚げない大学いも』
お次は大学いも。
なのに揚げない……という、革命的なレシピです。
油と調味料を混ぜて、加熱するだけ!
つやつやのみつがからまった至福の一品ですよ……♡
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●『生スイートポテト』
最後は、焼かずに仕上げる新感覚のスイートポテトが登場!
なめらか食感にうっとりしちゃう、極上の一品です。
生クリーム入りのカスタードと、生クリーム入りのポテトペーストが、2層になってとろ~りなめらか。
ラム酒を入れるとぐっと大人っぽくなって、goodです。
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人気の『さつまいも』レシピ、ぜひぜひお試しあれ♪
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料理/ しらい のりこ(ごはん同盟) 豊口裕子 藤井 恵 鈴木薫 吉川文子 撮影/髙杉 純 南雲保夫 木村 拓(東京料理写真) キッチンミノル 馬場わかな 文/編集部・持田