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肉料理の副菜に！ariko家の『もずく酢トマト』のレシピ【ダイエットにも】

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肉料理の副菜に！ariko家の『もずく酢トマト』のレシピ【ダイエットにも】

2023.09.08

日々家族のために作るごはんが、インスタグラムで人気のarikoさん。今回はトマトを使った定番の副菜を教わりました！

残暑で疲れた体に効く、酸味がうれしいひと皿です。

口休めにぴったり！『もずく酢トマト』のレシピ

材料（2人分）

トマト……1個
青じその葉のせん切り……3枚分
もずく酢……1パック
めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1/2

作り方

（1）
トマトはへたを取り、一口大に切る。もずく酢にめんつゆを混ぜる。トマトとかるくあえる。

（2）
器に盛り、青じそをのせる。

もずく酢をあえるだけで、手軽に酢のもの代わりになる一品。

鶏のから揚げなど肉料理の副菜にぴったりです。

じつはそうめんのつけつゆにしても美味。夏の終わりにいかがですか？

（2021オレンジページCooking献立「考えない献立、ニュースタイル」より）

料理／ariko　撮影／キッチンミノル　スタイリング／YUKO　文／瀬谷薫子

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