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家計の味方♪ 『もやし』を使ったおすすめレシピ 5品

2021.02.08


●『もやしのアジアン炒飯』

お次は、ボリューム満点、具だくさんチャーハンの登場!
もやしに厚揚げ、たくあんなど、チャーハンにはめずらしい具材が入ったおもしろい一皿です。

ナンプラーで香りをたたせ、グラニュー糖で少し甘みを加えるのが東南アジア流!
砕いたピーナッツを散らせば、さらに本格的な味わいになりますよ。
レシピはこちら

●『もやしと豚肉のしょうゆ炒め』
お次は、パパっとできる炒めものをご紹介!
しょうゆに、豆板醤とオイスターソースをプラスして中華風の味つけに仕上げました。

もやしは、炒める直前にかるく塩をふっておくのがポイント!
こうすることで、シャキッとした食感に仕上がりますよ。
レシピはこちら

料理/阿部徳恵(1品目) 植松良枝(2品目)  河村みち子(3品目) 大庭英子(4、5品目) 撮影/ 尾田 学(1枚目) 中村あかね(2枚目) 南雲保夫(3枚目、4枚目) 川浦堅至(5枚目) 文/編集部・持田

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