気になるTopicsを毎日お届け!!

【おからでチヂミ⁉】『豚じゃがにらチヂミ』が低糖質・低カロなのに食べごたえ抜群。

2025.05.07

お手ごろ価格なのに、食物繊維やたんぱく質がしっかり摂れる〈おから〉。加えるだけで、栄養はプラス、カロリーはオフ。毎日のごはんにうれしい存在です。

今回は、おから入りの生地で作る『豚じゃがにらチヂミ』をご紹介。もちもち＆カリッとした香ばしさに、じゃがいもの食べごたえも加わって、大満足の一枚に。

身近な材料でパパッと作れて、お腹も心も満たされます！

『豚じゃがにらチヂミ』のレシピ

材料（2人分）

おから……50g
豚バラ薄切り肉……50g
じゃがいも（小）……1個（約70g）
にら……1/3束（約30g）
卵……1個

〈たれ〉
酢……大さじ1
しょうゆ……大さじ1
ごま油……大さじ1
白いりごま……小さじ1
ラー油……適宜

塩　
こしょう　
小麦粉　
片栗粉　
しょうゆ　
ごま油

作り方

（1）下ごしらえをする
じゃがいもは皮をむき、せん切りにする。にらは長さ3cmに切る。豚肉は幅1cmに切り、塩、こしょう各少々をふる。

POINT
じゃがいもは太いと火が通りにくくなるので、できるだけ細く切るようにして。あればスライサーを使ってもOKです。

（2）たねを作る