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2024.12.24
冬に旬を迎え、冬至にも取り入れられる、ゆず。しかし、意外と使い道に困ったり、中途半端に余ってしまったり......ということはありませんか？
今回は、そんなゆずを使った、簡単に作れる『ゆず風味のキャロットラペ』をご紹介。加熱いらずで手早く作れるので、食卓に彩りを添えたいときにもぴったりです！
料理／荒木典子 撮影／野口健志 スタイリング／阿部まゆこ 文／池田なるみ
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