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高野豆腐肉みそ

みそだれがしみた高野豆腐のジューシーさは、肉みそそのもの。

主材料:
高野豆腐 長ねぎ

鶏とエリンギのはさみ蒸しにらだれ

電子レンジで作れるヘルシーおかず。はみ出るほどダイナミックなエリンギに、パンチのきいたにらだれをたっぷりかけて。

主材料:
鶏むね肉 エリンギ にら

しょうが酢オイル

しょうがの作り置き常備菜。さっぱりした酢の味わいが、しょうがの風味を引き立てます。

主材料:
生姜 酢

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アスパラのキーマカレー

辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。

主材料:
あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト

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パクチーとえびのサラダ

パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!

主材料:
えび きゅうり たまねぎ トマト

のりアボ納豆

食物繊維が豊富な納豆に、さらに繊維たっぷりのアボカドを合わせたデトックス副菜です。のりのつくだ煮であと引く味わいに。

主材料:
納豆 アボカド

ボーンブロス

骨つき肉をじっくり煮て、骨からたんぱく質の成分を煮出したもの。ブロス=だしという意味ですが、欧米では栄養豊富なスープとして、ボディメイクに愛飲されているのだそう!

主材料:
鶏手羽

牛肉と菜の花のオイスター炒め

ほどよい苦みのある菜の花は、食物繊維が豊富。オイスターソースでこっくりと。

主材料:
菜の花 牛こま切れ肉 卵

たらと白菜の甘酒発酵鍋

シンプルな塩&しょうゆ味でも、甘酒でこくと深みが倍増。旬のたらや甘みのある白菜ともよく合います。

主材料:
たら 白菜 豆腐 発酵食品

車麩の和風ハンバーグ

パン粉&卵の代わりに車麩を使ってカロリーダウン。車麩が肉汁をしっかりとキャッチし、閉じこめているおかげで、かみしめると、力強い肉のうまみと肉汁を実感!

主材料:
ひき肉 たまねぎ 麩

ぎょにそー納豆

納豆とマヨの相性これ絶品! お好みでしょうゆをプラスしたり、一味や七味で辛みをプラスしても美味。

主材料:
納豆

鮭の香り焼き

トースターで焼くから、とってもヘルシー。最後にちぎったパセリをのせて少し焼き、香りを立てます。

主材料:
鮭 たまねぎ マッシュルーム トマト

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