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りんごとさつまいものグラタン

シナモンとレモンの香りをきかせた、冬のティータイムにぴったりの温かいおやつ。

主材料:
りんご さつまいも

焼きりんごのクリームチーズソース

とろ~りとろけるソースをからめながら食べると、りんごのチーズケーキのような味わいに。よーく冷やしてめしあがれ。

主材料:
りんご チーズ

手作り卵ボーロ

水分の少ない生地なので、乾燥させると、丸めるときにひび割れてしまいます。生地ができたら、ラップでぴっちりと包み、丸める作業の途中もなるべく空気に触れさせないようにして。

主材料:
卵 小麦粉 砂糖

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バジルポテサラ

イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ! 

主材料:
鮭 じゃがいも バジル くるみ

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菜の花とサーモンのカルボナーラ

彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。

主材料:
菜の花 卵 生クリーム

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