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主材料：鶏挽き肉 ごぼう にんじん
卵焼きは裏返さず、かるくまとめるだけだから簡単！ とろーっとした甘酢あんをかけ、たっぷりからめながらめしあがれ。
主材料：鶏挽き肉 にら 卵 えのき
豆腐と鶏ひき肉を使った和風ハンバーグに、ひじきと干ししいたけを加えてうまみをプラス。
主材料：鶏挽き肉 ひじき 干ししいたけ 豆腐ハンバーグ
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料：さばの水煮缶 たまねぎ
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
にんにくの風味と赤唐辛子のピリッとした辛みがきいた、エスニック風どんぶり。
主材料：鶏挽き肉 卵 にんにく
電子レンジで手軽に作れる、あっさり味のシュウマイです。肉汁を吸ったしいたけが、ふっくらとして美味。
主材料：鶏挽き肉 しいたけ
刻んだかぼちゃをたっぷりと加えたつくね風。ふっくらとした鶏ひき肉と、口の中でホクッとくずれるかぼちゃの食感が絶妙。
主材料：鶏挽き肉 かぼちゃ 大根 長ねぎ
炒めるだけなので、時間がないときもささっとできます！ 風味のよいごまライスとも相性抜群。
主材料：鶏挽き肉 ミックスビーンズ たまねぎ
鶏肉のうまみとかぶの甘みがミルク味に溶け込んでやさしい味わい。片栗粉でとろみをつけて、口当たりよく仕上げます。
主材料：鶏挽き肉 しめじ かぶ 牛乳
柔らかい鶏だんごと、つるんとした春雨が入った中国風のスープ。ザーサイのうまみがポイントです。
主材料：鶏挽き肉 春雨
にんにくと赤唐辛子をきかせたきんぴら風の甘辛味がれんこんにベストマッチ！
主材料：鶏挽き肉 れんこん にんにく 大葉
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「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
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