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お弁当

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牛肉のオイスターソース炒め

オイスターソースの風味が牛肉の味を引き立てる、ふくよかでやさしい広東料理の代表メニューです。

主材料:
牛薄切り肉 ブロッコリー しめじ 長ねぎ

ポークハンバーグ

玉ねぎのすりおろしを加えてよーく練るのが、ふんわりと仕上げるコツ。さめても堅くならないので、おべんとうにも最適です。

主材料:
豚挽き肉 たまねぎ

里いものチーズコロッケ

ねっとりとした里いもに、チーズとベーコンを加えてさらにこくのある味わいにしました。

主材料:
里芋 べーコン チーズ

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チャプチェ

材料を炒め合わせるだけ! 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。

主材料:
春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉

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トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め

手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを!

主材料:
たこ じゃがいも トマト

ハンバーグ

肉の混ぜ具合でハンバーグのおいしさが決まります。上手につくるコツがいっぱいのレシピです。

主材料:
あい挽き肉

たたきごぼうのごまあえ

たたいたごぼうにごまの風味がしっかりからんで、どこか懐かしい味わいです。

主材料:
ごぼう

鶏肉とれんこんのこってり煮

甘辛い煮汁がほどよくしみた、ゆで卵が絶品!鶏肉は皮目をよく焼き、香ばしさを引き出します。

主材料:
鶏もも肉 卵 れんこん

れんこんの甘辛炒め

れんこんのシャキシャキとした歯ざわりがたまりません。

主材料:
れんこん

ほうれん草のおひたし

和食の献立の名わき役! ほうれん草の歯ざわりを楽しめるように、ゆで過ぎないのがコツです。

主材料:
ほうれん草

さばの竜田揚げ カレー風味

脂ののったさばのうまみに、ピリッとカレーの風味をきかせました。ご飯がどんどんすすみます。

主材料:
さば カレー粉

豚肉、玉ねぎ、にんじんの甘酢炒め

片栗粉をまぶした豚肉を、最初にカリッと焼きつけて、酢豚風に仕上げます。

主材料:
豚薄切り肉 たまねぎ にんじん

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