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プチトマトのスープ

料理:

撮影: 川浦堅至

プチトマトのスープ

材料 (2人分)

  • プチトマト 8個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 洋風スープの素(固形) 1/2個
  • 塩 こしょう 

熱量 38kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 玉ねぎは横に薄切りにする。プチトマトはへたを取って横半分に切る。

  • 鍋に水2カップ、スープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々、玉ねぎを入れて中火にかける。煮立ったら、ふたをして弱めの中火にし、10分ほど煮る。途中、汁けが少なくなってきたら水少々をたす。プチトマトを加えてさらに5分ほど煮る。

レシピ掲載日: 2008.3.2

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