焼き肉キムチおにぎり
焼き肉＆キムチを、ご飯といっしょにほおばれる欲ばりおにぎり。手で持ってパクリとどうぞ。
料理： コウ ケンテツ
撮影： 宗田育子
- 熱量 222kcal（1個分）
- 塩分 0.4g（1個分）
材料 （4個分）
- 温かいご飯 どんぶり2杯分（400g）
- 牛切り落とし肉 50g
- A
- にんにく、しょうがのすりおろし 各1/2かけ分
- 白いりごま、砂糖、しょうゆ、酒 各小さじ1
- 白菜キムチ 30g
- サンチュ（なければ好みの葉野菜） 適宜
- 焼きのり（全形） 1枚
- ごま油
作り方
ボールに牛肉、Aを入れてからめる。キムチは汁けをかるく絞り、粗く刻む。サンチュは食べやすくちぎる。のりは4等分の正方形に切る。
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、取り出して粗熱を取る。
手を水でぬらしてご飯の1/4量をとり、三角形ににぎる。サンチュ、牛肉の各1/4量を順にのせ、のりを巻いてキムチの1/4量をのせる。残りも同様に作る。
（1個分222kcal、塩分0.4g）
（1個分222kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日：2009.9.1
