主食
ベーコンとアスパラのコーンクリームスパゲティ
更新日 2025/6/9
撮影 中里一暁
レシピを作った人
長谷川よし子
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材料
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2人分
- スパゲティ200g
- ベーコン（かたまり）80g
- グリーンアスパラガス3本
- クリームコーン缶詰（190g入り）1缶
- 牛乳3/4カップ
- 洋風スープの素（固形・チキン）1/2個
- 塩
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
フライパンでスパゲティを袋の表示時間より30秒短めにゆではじめる。ベーコンは長さ3cmに切ってから、縦に厚さ1cmに切る。アスパラガスは根元の堅い部分を1cmほど切り、幅1cmの斜め切りにする。
- 2
スパゲティがゆで上がる1分ほど前に、アスパラを加える。スパゲティがゆで上がったら、ともにざるに上げて湯をきる。フライパンをさっと洗って水けを拭き、クリームコーンを入れて中火で熱する。
- 3
ベーコン、牛乳、スープの素と、こしょう少々を加え、混ぜながら3分ほど煮る。とろみがついたら、スパゲティとアスパラを戻し入れて全体を混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年4/17号
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