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ねぎチャーシュウ丼

あつあつのたれをからめたねぎは、甘みが出て美味。
焼き豚はハムや蒸し鶏に替えてもgood。

料理:

撮影: 対馬一次

ねぎチャーシュウ丼

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 茶碗2杯分
  • 焼き豚 120g
  • ねぎ 8cm
  • 白いりごま 適宜
  • たれ
  •  酒、砂糖、しょうゆ 各大さじ2

熱量 428kcal(1人分) 塩分 4.0g(1人分)

作り方

  • 焼き豚は細切りにする。ねぎは長さを半分を切り、縦にせん切りにする。

  • 小鍋にたれの材料を入れて中火にかけ、1/2量くらいになるまで煮つめる。

  • 茶碗にご飯を盛り、焼き豚、ねぎを1/2量ずつのせる。いりごまを散らし、たれを熱いうちに等分に回しかける。

レシピ掲載日: 2005.2.2

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