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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ねぎチャーシュウ丼

あつあつのたれをからめたねぎは、甘みが出て美味。
焼き豚はハムや蒸し鶏に替えてもgood。

料理：

撮影： 対馬一次

ねぎチャーシュウ丼

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　茶碗2杯分
  • 焼き豚　120g
  • ねぎ　8cm
  • 白いりごま　適宜
  • たれ
  • 　酒、砂糖、しょうゆ　各大さじ2

熱量 428kcal（1人分） 塩分 4.0g（1人分）

作り方

  • 焼き豚は細切りにする。ねぎは長さを半分を切り、縦にせん切りにする。

  • 小鍋にたれの材料を入れて中火にかけ、1/2量くらいになるまで煮つめる。

  • 茶碗にご飯を盛り、焼き豚、ねぎを1/2量ずつのせる。いりごまを散らし、たれを熱いうちに等分に回しかける。

レシピ掲載日： 2005.2.2

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