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まぐろの洋風サラダ

チーズのこくとまぐろのうまみが、絶妙にマッチ。
バジルとトマトの彩りがきれいな、おもてなしにも向く一品です。

料理:

撮影: 広瀬貴子

材料 (2人分)

  • まぐろの刺し身(赤身) 150g
  • トマト 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レタスの葉 2枚
  • バジルの葉 8枚
  • 粉チーズ(パルメザン) 大さじ2
  • 市販のフレンチドレッシング 大さじ3
  • 粗びき黒こしょう

熱量 223kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • 玉ねぎは縦に薄切りにし、さっと洗って水けをきる。トマトはへたと種を取り、1cm角に切る。レタスは長さ5cmのせん切りにする。バジルは食べやすくちぎる。

  • 器にレタスを広げてまぐろを並べ、玉ねぎ、トマト、バジルを散らす。粉チーズと、粗びき黒こしょう少々をふってドレッシングをかけ、混ぜながらいただく。

レシピ掲載日: 2005.5.17

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