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スイーツ

クッキークリームカフェモカソース

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更新日 2024/4/3

撮影 野口健志

クッキーをふんだんに混ぜたアイスクリームはダブルのおいしさ。 コーヒー風味のソースをかけていただきます。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    212kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

レシピを作った人

植松 良枝

料理家

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料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切にした、季節感あふれる料理が人気。雑誌、書籍等で活躍するほか、料理教室「日々の飯事(ひびのままごと)」を主宰。自らの菜園で多くの野菜やハーブを栽培している。仕事の合間には国内外に旅に出て、土地に根付いた料理や道具への造詣を深めている。

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材料

2~3人分
  • ココア風味のクッキー(クリームがサンドしてあるもの)
    3
  • 市販のバニラアイスクリーム
    240ml
  • カフェモカソース

    • ココアパウダー
      大さじ1と1/2
    • インスタントコーヒー
      大さじ1と1/2
    • 熱湯
      大さじ3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    アイスクリームを大きめの保存容器かボールに入れ、すくいやすい柔らかさになるまで室温に置く。
  2. 2
    クッキーを粗く刻み、アイスクリームに加えて混ぜ、冷凍庫で1~2時間冷やし固める。この状態で10日ほど保存可能。
  3. 3
    小さめの器にカフェモカソースの材料を入れてよく混ぜる。器にアイスクリームを盛り、ソースをかけていただく。

初出 Cooking 2005年12/2号

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