ひじきとベーコンの炒め煮
料理： 武蔵裕子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 134kcal（1人分）
- 塩分 2.6g（1人分）
材料 （2人分）
- ひじきの水煮（またはドライパック） 110g
- ベーコン 2枚
- サラダ油 砂糖 酒 みりん
- しょうゆ
作り方
ひじきは汁けをきる。ベーコンは幅1cmに切る。
鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。カリッとしたらひじきを加えて炒め、砂糖大さじ1をふってなじませる。酒大さじ1、みりん大さじ1/2、しょうゆ大さじ1～1と1/2を加え、汁けがなくなるまでしっかりといりつける。
レシピ掲載日：2005.12.2
