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ひじきとベーコンの炒め煮

料理：

撮影： 川浦堅至

ひじきとベーコンの炒め煮

材料 （2人分）

  • ひじきの水煮（またはドライパック）　110g
  • ベーコン　2枚
  • サラダ油　砂糖　酒　みりん　
  • しょうゆ

熱量 134kcal（1人分） 塩分 2.6g（1人分）

作り方

  • ひじきは汁けをきる。ベーコンは幅1cmに切る。

  • 鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。カリッとしたらひじきを加えて炒め、砂糖大さじ1をふってなじませる。酒大さじ1、みりん大さじ1/2、しょうゆ大さじ1～1と1/2を加え、汁けがなくなるまでしっかりといりつける。

レシピ掲載日： 2005.12.2

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