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ひじきとベーコンの炒め煮

料理:

撮影: 川浦堅至

ひじきとベーコンの炒め煮

材料 (2人分)

  • ひじきの水煮(またはドライパック) 110g
  • ベーコン 2枚
  • サラダ油 砂糖 酒 みりん 
  • しょうゆ

熱量 134kcal(1人分) 塩分 2.6g(1人分)

作り方

  • ひじきは汁けをきる。ベーコンは幅1cmに切る。

  • 鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。カリッとしたらひじきを加えて炒め、砂糖大さじ1をふってなじませる。酒大さじ1、みりん大さじ1/2、しょうゆ大さじ1~1と1/2を加え、汁けがなくなるまでしっかりといりつける。

レシピ掲載日: 2005.12.2

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