ラッシーはヨーグルトをベースにしたインドの飲みもの。さわやかな酸味が、カレーの口直しにぴったり。
料理： コウ ケンテツ 撮影： 宗田育子
パイナップルは皮としんを取り除いて一口大に切る。
ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかになるまで撹拌する。（１人分190kcal） ※Pointはちみつで甘みとこくをプラス。パイナップルの酸味によって、分量は加減しましょう。
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